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Los escuchamos de nuestras abuelas, mamás, profesores, etc. Pero aunque no es 100% cierto que te mantendrá lejos del doctor, podemos decir que la manzana es excelente para tu salud. Preferiblemente se debe comer con todo, desde la piel (bien lavada con jabón especial para vegetales) hasta las semillas, ya que en conjunto tiene alto contenido de yodo, vitaminas como la A, B6 y C, calcio y potasio.
Otras de sus propiedades es su regulación de los niveles de glucosa en la sangre y mejora las funciones intestinales, gracias a los ácidos que contiene y la pectina.
Recetas antiguas como la manzana rallada (sin piel), para tratar la diarrea, el vinagre de manzana para la salud de la piel y la circulación sanguínea, siguen teniendo validez.
Por sus propiedades desintoxicantes igualmente favorecen el sueño tranquilo y profundo, por lo que te recomendamos para tu ritual de dormir incluirlas junto con una infusión de manzanilla. |
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Muchas personas tienen el mal concepto de que el azúcar es importante para el cerebro y el organismo.
Lamento desilusionarlos, pero el cuerpo y el cerebro necesitan glucosa, no azúcar. La glucosa se encuentra en las frutas, cereales, carbohidratos integrales, etc. El azúcar refinada lo que hace con nuestro organismo es enfermarnos, ya que aumenta la cantidad de radicales libres en nuestro organismo haciéndonos propensos a padecer enfermedades como la diabetes, cáncer, enfermedades del corazón etc.
La razón es que al ingerir azúcar hacemos el campo fértil para la proliferación de bacterias, al disminuir la actividad de limpieza de los glóbulos blancos y leucocitos durante cinco horas, suficiente tiempo para dejar indefenso nuestro sistema inmunológico.
Sumado a la lo anterior, el azúcar es adictivo y su acción estimulante para el sistema nervioso puede hacer que tengas cambios de ánimo como ansiedad y depresión. Al disminuir o eliminar su consumo puedes evitar padecer desde un simple resfriado hasta una infección intestinal. En futuras ediciones vamos a profundizar más sobre el azúcar y sus peligros para la salud. |
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