Aquellos que queremos agasajar a papá en su día y lo hacemos con un delicioso desayuno, podemos hacerlo que esta vez sea, además que sabroso, también nutritivo y saludable.
A continuación te damos dos opciones de desayunos saludables, según sea el gusto de tú papá. Igual puedes remplazar alguno que otro ingrediente por los que le gusten a tu padre siempre y cuando sean saludables.
Primera opción
Ingredientes para el omelet
1 o 2 clara de huevo
1 lasca de queso Light
1 o ½ cebolla
1 pimentón rojo o verde
1 pizca de sal
½ taza de hongos frescos
Pimienta al gusto
Acompañamientos
Jugo de naranja o papaya picada
Café, con o sin cafeína al gusto de él, o té de hierbas.
1 tostada de pan integral o pan pita integral
Preparación
En una olla especial para omelet colocar una cucharada de aceite de oliva para que no se peque, luego cuando está caliente, vierta la clara de huevo. En otra olla sofría la cebolla, el pimentón y los hongos. Cuando ya esté lista la clara para cerrarla, vierta los ingredientes, incluyendo el queso y ciérrelo como un taco. Sírvalo en un plato grande.
En una bandeja coloque el omelet, la fruta o el jugo, el café o el té y las tostadas. Incluya como decoración una flor y la tarjeta de feliz día. Desayunen juntos y será un día del padre inolvidable. Sobre todo porque fue hecho con todo el amor.
Segunda opción
1 vaso de jugo de naranja o su fruta preferida.
½ taza de cereal de cajeta bien nutritivo, de su gusto y sano según la tabla de nutrientes que ya te explicamos como interpretar en edición anterior, con una taza de leche baja en grasa; o avena preparada según te indicamos más adelante.
Café, con o sin cafeína al gusto de él, o té de hierbas.
Lo puedes servir como te lo explicamos para la primera opción. ¡Feliz Día del Padre!
Preparación de la avena:
a) Sin cocinar: dejar 4 cucharadas soperas de avena en remojo con algún té de hierbas aromáticas desde la noche anterior. Servirla con azúcar a su gusto o con miel de abeja, le agregas ½ taza de fresas picadas
b) Si es cocida: colócala junto con la leche descremada, un trozo pequeño de canela y la vainilla en una olla, y cocínala según instrucciones del tipo de avena que utilices. Sírvela en un plato hondo, luego le agregas ½ taza de fresas picadas y azúcar a su gusto o con miel de abeja. |
