|
|
| Aves |
| Producto |
Cantidad |
Calorías |
| Pollo a la plancha |
100 gr. |
98 |
| Pollo cocido |
100 gr. |
100 |
| Pollo asado |
100gr. |
110 |
| Pollo a la parrilla |
100gr. |
195 |
| Pollo adobado |
100gr. |
220 |
| Pollo al vino tinto |
100gr. |
280 |
| Deditos de Pollo Fritos |
100gr. |
230 |
| Hígado de pollo |
100gr. |
124 |
| Perdiz asada |
100gr |
206 |
| Pato Asado |
100gr. |
320 |
| Salami de pavo |
100gr. |
147 |
| Pavo asado |
100gr. |
220 |
| Pavo (carnes blancas) |
100gr. |
175 |
| Pavo (carnes rojas) |
100gr. |
280 |
| Codorniz asada |
1 porción |
190 |
|
|
|
| Carnes |
| Producto |
Cantidad |
Calorías |
| Filete de Cerdo |
150gr. |
360 |
| Chuleta de Cerdo |
100gr. |
336 |
| Hígado de Cerdo |
100gr. |
264 |
| Lomo de Cerdo |
100gr. |
362 |
| Jamón de Cerdo |
100gr. |
393 |
| Lechón escabechado |
100gr. |
195 |
| Pata asada |
100gr. |
390 |
| Costillas de cerdo fritas |
1 porción |
375 |
| Costillas de cerdo asadas |
1 porción |
275 |
| Bacon frito |
100gr. |
870 |
| Cordero asado |
100gr. |
194 |
| Chuleta de cordero |
100gr. |
356 |
| Buey asado |
100gr. |
288 |
| Hígado de buey |
100gr. |
210 |
| Buey guisado |
100gr |
235 |
| Ternera guisada |
100gr. |
256 |
| Filete de ternera |
150gr. |
180 |
| Hígado de ternera |
100gr. |
256 |
| Ternera asada |
100gr. |
231 |
| Lomo de ternera |
100gr. |
174 |
| Bife de cuadril |
100gr. |
190 |
| Corazón |
100gr. |
180 |
| Estofado |
100gr. |
90 |
| Filete mignon |
1 porción |
250 |
| Churrasco |
100gr. |
210 |
| Hamburguesa (solo la carne) |
100gr. |
280 |
| Hamburguesa a la parrilla |
100gr. |
370 |
| Hamburguesa al horno |
100gr. |
370 |
| Hígado asado |
100gr. |
140 |
| Lengua en escabeche |
100gr. |
270 |
| Lomo a la pimienta |
1 porción |
250 |
| Mollejas |
2 porciones |
160 |
| Nalgas |
100gr. |
195 |
| Pastel de carne |
1 porción |
275 |
| Carne picada |
100gr. |
180 |
| Riñón |
100gr. |
250 |
| Roast beef |
1 porción |
225 |
| Roast beef en lata |
100gr. |
220 |
|
|
|
| Embutidos |
| Producto |
Cantidad |
Calorías |
| Jamón cocido |
100gr. |
280 |
| Jamón crudo |
100gr. |
190 |
| Chorizos |
100gr. |
300 |
| Longaniza |
100gr. |
360 |
| Morcilla |
100gr. |
395 |
| Mortadela |
100gr. |
300 |
| Paté de foie |
1 cda. |
85 |
| Salami |
100gr. |
400 |
| Salchichas de Viena |
1 |
120 |
| Salchichas Light |
100gr. |
150 |
|
|
|
| Pescados y Frutos del Mar |
| Producto |
Cantidad |
Calorías |
| Almejas cocidas con pasta |
1 taza |
150 |
| Almejas crudas |
100gr. |
80 |
| Anchoas enlatadas |
100gr. |
180 |
| Arenque ahumado |
1 porción chica |
210 |
| Arenque en escabeche |
1 porción chica |
215 |
| Atún en aceite |
100gr. |
200 |
| Atún en agua |
100gr. |
135 |
| Atún fresco |
100gr. |
120 |
| Bacalao ahumado |
100gr. |
95 |
| Bacalao deshidratado |
100gr. |
130 |
| Bacalao asado |
1 porción |
100 |
| Bacalao a la parrilla |
1 porción |
180 |
| Bacalao seco y salado |
100gr. |
340 |
| Cocktail de camarones |
6 |
75 |
| Camarones hervidos |
100gr. |
90 |
| Langosta termidor |
Mediana |
390 |
| Langosta al horno |
1 porción |
245 |
| Lenguado frito |
1 porción |
125 |
| Lenguado a la parrilla |
1 porción |
90 |
| Mejillones crudos |
100gr. |
65 |
| Merluza al horno |
100gr. |
60 |
| Merluza hervida |
100gr. |
50 |
| Ostras crudas |
100gr. |
90 |
| Bacalao ahumado |
100gr. |
100 |
| Salmón ahumado |
100gr. |
330 |
| Pulpo cocido |
100gr. |
70 |
| Salmón crudo |
100gr. |
220 |
| Sardinas en lata |
100gr. |
200 |
| Sardinas naturales |
100gr. |
90 |
| Langostinos |
100gr. |
112 |
| Mero |
100gr. |
96 |
| Róbalo |
100gr. |
72 |
|
|
|
| Quesos |
| Producto |
Cantidad |
Calorías |
| Cheddar |
100gr. |
400 |
| Cottage creme |
100gr. |
104 |
| Cottage descremado |
100gr. |
80 |
| Blanco de dieta |
100gr. |
75 |
| Camembert |
100gr. |
265 |
| Petit Suisse |
100gr. |
160 |
| Edam |
100gr. |
416 |
| Gouda |
100gr. |
180 |
| Gruyère |
100gr. |
540 |
| Parmesano |
100gr. |
350 |
| Provolone |
100gr. |
330 |
| Queso crema |
100gr. |
116 |
| Ricotta |
100gr. |
185 |
| Roquefort |
100gr. |
360 |
| Suizo |
100gr. |
350 |
| Mozzarela |
15gr. |
47 |
|
|
|
| Postres, Helados y Lácteos |
| Producto |
Cantidad |
Calorías |
| Flan de la casa |
100gr. |
150 |
| Arroz con leche |
100gr. |
165 |
| Budín de limón |
100gr. |
140 |
| Helado cremoso de almendras |
100gr. |
175 |
| Helado de chocolate |
100gr. |
150 |
| Helado cremoso de cereza |
100gr. |
150 |
| Helado de café |
100gr. |
160 |
| Helado de dulce de leche |
100gr. |
190 |
| Helado cremoso de frambuesa |
100gr. |
150 |
| Leche entera |
1 taza |
175 |
| Leche descremada |
1 taza |
85 |
| Leche condensada |
100gr. |
420 |
| Leche en polvo |
1cucharada |
30 |
| Yogurt entero |
1 taza |
140 |
| Yogurt descremado |
1 taza |
127 |
| Crema de chantilly |
1 taza |
410 |
|
|
|
| Frutas |
| Producto |
Cantidad |
Calorías |
| Piña |
100gr. |
56 |
| Uvas |
100gr. |
57 |
| Guineo |
Mediano |
100 |
| Manzana |
125 gr. |
75 |
| Pera |
1 mediana |
70 |
| Fresas |
125gr. |
40 |
| Albaricoque |
50gr. |
20 |
| Toronjas |
125gr. |
45 |
| Cereza |
100gr. |
63 |
| Kiwi |
1 pequeño |
34 |
| Limón |
80gr. |
45 |
| Melón |
160gr. |
60 |
| Papaya |
200gr. |
25 |
| Ciruelos |
125gr. |
60 |
| Mandarina |
1 mediana |
50 |
| Melocotón |
1 mediano |
60 |
| Naranja dulce |
100gr. |
42 |
|
|
|
| Frutos Secos |
| Producto |
Cantidad |
Calorías |
| Almendras |
100gr. |
600 |
| Avellanas |
100gr. |
650 |
| Girasol |
100gr. |
578 |
| Palomitas de maíz |
100gr. |
478 |
|
|
|
| Harinas, Panes y Granos |
| Producto |
Cantidad |
Calorías |
| Biscuit |
100gr |
460 |
| Pan de fruta |
50gr. |
185 |
| Cebada |
100gr. |
367 |
| Harina de maíz |
20gr. |
65 |
| Arroz |
100gr. |
357 |
| Harina de arroz |
20gr. |
70 |
| Pan integral |
45gr. |
95 |
| Trigo |
100gr. |
364 |
|
|
|
| Vegetales y Legumbres |
| Producto |
Cantidad |
Calorías |
| Zanahoria |
100gr. |
35 |
| Brócoli |
100gr. |
35 |
| Coles de Bruselas |
100gr. |
41 |
| Coliflor |
100gr. |
32 |
| Chayote |
200gr. |
55 |
| Pepino |
18gr. |
11 |
| Ajo |
2gr. |
3 |
| Chiles |
200gr. |
75 |
| Calabaza |
100gr. |
56 |
| Aceitunas negras |
20gr. |
70 |
| Aceitunas verdes |
20gr. |
30 |
| Espinaca |
100gr. |
26 |
| Tomates |
200gr. |
35 |
| Pimiento verdes |
100gr. |
29 |
| Aguacate |
100gr. |
180 |
| Repollo |
100gr. |
40 |
| Zuccini |
½ taza |
40 |
| Papas |
100gr. |
125 |
| Cebolla |
1 mediana |
50 |
| Puerros |
1 |
7 |
| Lechuga romana |
100gr. |
21 |
| Lechuga fresca |
2 hojas |
7 |
| Escarola fresca |
100gr. |
20 |
| Berenjenas frescas |
2 rodajas |
70 |
| Maíz |
1 chico |
100 |
| Espárragos frescos |
100gr. |
17 |
| Palmitos en lata |
100gr. |
26 |
| Remolacha fresca cocida |
100gr. |
30 |
| Repollo colorado |
1 taza |
40 |
| Repollo para ensaladas |
100gr. |
130 |
| Apio crudo |
100gr. |
17 |
|
|
|
| Huevos, Aceites y Grasas |
| Producto |
Cantidad |
Calorías |
| Huevo crudo |
1 |
78 |
| Huevo cocido |
1 |
100 |
| Clara frita |
1 |
23 |
| Yema frita |
1 |
85 |
| Huevo frito |
1 |
108 |
| Tortilla francesa |
1 |
104 |
| Aceite de oliva |
10gr. |
90 |
| Aceite de trigo |
10gr. |
89 |
| Aceite de coco |
10gr. |
135 |
| Aceite de girasol |
10gr. |
90 |
| Manteca de cerdo |
10gr. |
87 |
| Aceite de bacalao |
10gr. |
130 |
| Mantequilla sin sal |
10gr. |
76 |
| Mantequilla con sal |
10gr. |
77 |
| Margarina |
10gr. |
27 |
|
|
|
| Copas y Refrescos |
| Producto |
Cantidad |
Calorías |
| Aguardiente |
100ml |
231 |
| Vino blanco |
100ml |
65 |
| Vino tinto |
100ml |
85 |
| Ron |
50ml |
110 |
| Champagne |
100ml |
85 |
| Cerveza |
240ml |
101 |
| Brandy |
50ml |
125 |
| Sidra |
100ml |
50 |
| Vodka |
30ml |
72 |
| Whisky |
100ml |
240 |
| Coca-cola |
350ml |
137 |
| Jugo de limón |
350ml |
189 |
| Jugo de naranja |
350ml |
189 |
| Sprite |
350ml |
115 |
|
|
|
| Café y Jugos naturales |
| Producto |
Cantidad |
Calorías |
| Jugo de tomate |
200ml |
23 |
| Jugo de naranja |
200ml |
74 |
| Café sin azúcar |
50ml |
0 |
| Café con azúcar |
50ml |
48 |
| Jugo de melocotón |
200ml |
64 |
|
|
|
| Comidas Preparadas |
| Producto |
Cantidad |
Calorías |
| Big Mac |
1 |
560 |
| Hamburguesa |
1 |
435 |
| Hamburguesa con queso |
1 |
540 |
| Cuarto de libra |
1 |
420 |
| Emparedado de jamón y queso |
1 |
330 |
| Whopper |
1 |
640 |
| Whopper doble |
1 |
870 |
| Emparedado de pollo y lechuga |
1 |
300 |
| Emparedado de queso y tomate |
1 |
170 |
| Emparedado de Salami y queso |
1 |
375 |
| Spaghetti con mariscos |
1 taza |
150 |
| Pizza de mozzarella |
1 porción chica |
170 |
| Milanesa de ternera |
1 mediana |
160 |
| Empanada al horno |
1 |
280 |
| Empanada frita |
1 |
400 |
| Spaghetti con albóndigas |
100gr. |
250 |
| Banana Split Baskin-Robbins |
1 |
1030 |
| California Roll |
9 piezas |
290 |
| Albacore White Solid Tuna |
3 oz. |
90 |
| Subway Pechuga de Pavo |
6" |
340 |
| Subway Mariscos |
6" |
640 |
| Ketchup del Monte |
1 cda. |
15 |
|
