Por: Julieta Minetti Pivatto, MSc
Licenciada en Nutrición de SENAPAN, Presidencia de la República.
E-mail: walda15@yahoo.com

CONOZCAMOS DE QUE SE TRATA

5 al día es un movimiento internacional que promociona el consumo de frutas y hortalizas en el mundo y que está presente en más de 40 países de los 5 continentes.

Su nombre se basa en la ración mínima de consumo diario de FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS recomendada por la comunidad científica y médica en una dieta saludable.

5 al día es la mayor estrategia de promoción de frutas y hortalizas en el mundo, teniendo en cuenta que los Departamentos de Salud de casi la totalidad de países de Norteamérica y de Europa destinan importantes esfuerzos humanos y económicos en la difusión de las ventajas de consumir al menos 5 raciones diarias de frutas y hortalizas.

5 AL DÍA PANAMÁ

5 al Día Panamá es la versión local del programa internacional destinado a promover entre los panameños de todas las edades una alimentación saludable y variada que incluya al menos, 5 porciones diarias entre frutas y vegetales y el cual es impulsado desde la Secretaría Nacional del Plan Alimentario Nutricional (SENAPAN).

Esta iniciativa cuenta en nuestro país con el apoyo de organismos internacionales como la Organización Mundial de la Salud (OMS), el Instituto de Nutrición para Centroamérica y Panamá (INCAP) y la FAO, instituciones nacionales como el Ministerio de Educación (MEDUCA), Ministerio de Salud (MINSA), Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA), la Alcaldía de Panamá, la Universidad de Panamá y empresas privadas como Sodexho Pass y Gerber, los cuales constituyen la Junta Promotora de esta campaña educativa.

OBESIDAD: LA EPIDEMIA ACTUAL

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la obesidad ha sido declarada como la enfermedad crónica no transmisible más frecuente del mundo. Los expertos afirman que se transformó en una verdadera epidemia mundial. El incremento en la prevalencia de obesidad en niños, adolescentes y adultos es alarmante en casi todos los países desarrollados y en vías de desarrollo.

Los resultados de los estudios llevados a cabo estiman que el 80% de los niños entre 13 y 14 años que son obesos “van a ser adultos obesos”, por lo que la pediatría jugará un importante papel en la prevención de la obesidad del adulto. Tanto los malos hábitos alimentarios como la comida chatarra (fast-food), el tamaño de las porciones servidas, la falta de actividad física y el sedentarismo, hacen que el riesgo y las posibilidades de engordar sean superiores.

Tanto el sobrepeso como la obesidad traen en el adulto complicaciones inevitables llamadas ENFERMEDADES CRONICAS NO TRANSMISIBLES (ECNT) como: diabetes tipo 2, hipertensión arterial, dislipidemias, enfermedades cerebro-vasculares, infartos y ciertos tipos de cáncer. Solo en EE.UU., unas 400 mil personas mueren cada año por la obesidad. En nuestro país, todavía no contamos con esas cifras.

La prevención de las ECNT con el consumo de estos alimentos resulta una mejor estrategia comparada con los gastos que ocasionan los tratamientos que requieren dichas enfermedades. Los costos en salud en los países desarrollados deben mantenerse para retardar la evolución de las mismas lo que eleva el costo individual y social. Las evidencias han demostrado que la prevención es posible siempre y cuando se haga mediante acciones dirigidas a individuos, familias y comunidades y que éstas sean sostenidas.

El efecto protector de las frutas y verduras en el desarrollo de ciertas enfermedades no transmisibles se enfoca en su actividad antioxidante, a la restauración de la comunicación célula a célula, a las actividades anti-inflamatoria, al efecto modulador de la respuesta hormonal e inmune y a la regulación del metabolismo. También se incluye el bloqueo de radicales libres (capaces de dañar el ADN), modulación de enzimas de destoxicación, estimulación del sistema inmune y la disminución de la agregación de plaquetas.

QUE ESTÁ PASANDO EN NUESTRO PAIS

A pesar de que en los países centroamericanos y especialmente en Panamá abundan las frutas y las hortalizas, su consumo es bajo y no cubre las recomendaciones diarias emitidas por los organismos internacionales del ámbito de la salud (400 g al día).

De esta manera, Panamá no escapa a la realidad mundial de países desarrollados y en desarrollo. Estudios llevados a cabo por el Ministerio de Salud (MINSA) y datos de la Encuesta de Niveles de Vida 2003 muestran que la población panameña acompaña estas tendencias internacionales observándose un marcado aumento del consumo de alimentos industrializados, sodas, productos panificados y embutidos. Dichos estudios muestran también que el consumo promedio de frutas, legumbres y verduras en Panamá es muy inferior al mínimo necesario para la protección de la salud. En consecuencia, más del 35% de la población panameña adulta tiene sobrepeso y 22% ya padece de obesidad (ENV, 2003). Tendencia que se observa más en las mujeres de nuestra sociedad.

Así como en otros países del mundo, en Panamá el exceso de peso se observa en la población cada vez más joven. Los resultados de los últimos Censos de Talla en escolares muestran que casi el 20% de dicho grupo etáreo se encuentra en sobrepeso o en riesgo de sobrepeso (Estado Nutricional de Escolares según Índice de Masa Corporal (IMC) por área rural y urbana. Panamá, 2001).

Es por ello que desde SENAPAN y en estrecha colaboración con los miembros que integran su Junta Promotora se lleva adelante esta campaña nacional para crear conciencia y promover una adecuada Educación Alimentaria Nutricional (EAN) destinada a todos los sectores de la sociedad panameña.

Para mayor información: Secretaría Nacional del Plan Alimentario Nutricional
Teléfonos: 314-1080/1318

XUAN KONG FEI XING ESENCIAL - ESTRELLAS VOLANTES
Fecha: lunes 18 y martes 19 de Septiembre de 2007
Horario: 9:30 a 18:00 Hrs. - 15 horas de instrucción contínua
Lugar: Hotel The Bristol Panama
Por: Master Olga García - www.fengshuiartcenter.com


INTERPRETACIÓN DE PLANOS
Fecha: miércoles 20 de septiembre de 2007
Horario: 9:30 a 18:00 hrs. - 7.5 horas de instrucción
Lugar: Hotel The Bristol Panama
Por: Master Olga García - www.fengshuiartcenter.com

Un día para poner en práctica las enseñanzas y saber interpretarlas.


ASTROLOGÍA CHINA LOS 4 PILARES DEL DESTINO DEL FENG SHUI RESEARCH CENTER (FSRC) DE CANADA
Fecha: 21 al 23 de septiembre de 2007
Lugar: Hotel The Bristol Panama
Horario: 9:30 a 18:00 hrs - 22.5 horas de instrucción contínua
Por: Master Olga García - www.fengshuiartcenter.com


Charla y Consultas sobre Lectura de Rostros (Mian Xiang)
Fecha: 23 y 24 de septiembre de 2007.
Lugar: Hotel The Bristol Panama


Informes e Inscripciones:
Tatiana Tobar: ttobar@fsrcpanama.com
Tel.: (507)301-1273, Móvil (507) 6670-3203
www.fsrcpanama.com

El pasado jueves 2 de agosto del 2007, la compañía farmacéutica Pfizer realizó en el Hotel Marriott de la ciudad de Panamá,  el Lanzamiento oficial del tan esperado tratamiento de avanzada para el manejo  y control del Dolor Neuropático, el Nuevo Lyrica.

La presentación contó con la presencia de médicos líderes de opinión en especialidades importantes para el Nuevo Lyrica como lo son: Neurólogos, Neurocirujanos, Ortopedas, Médicos de Clínicas del Dolor, Anestesiólogos, Internistas y Médicos de atención primaria muy potenciales.

El moderador fue el Dr. Fernando Gracia, neurólogo de reconocida reputación, quien anunció y condujo el evento con un realce al alto nivel educativo que siempre suele ofrecer Pfizer en nuestro país, seguido de la conferencia de la Dra. Argelia Lara de México, que expuso con un enfoque actualizado todo lo referente al dolor neuropático y el dolor mixto y su manejo con medicamentos existentes y las ventajas de un medicamento de avanzada como Lyrica (pregabalina).

El cierre del evento se vio fortalecido con los testimonios del Dr. Carlos Sayavedra, psiquiatra líder de Panamá, el cual fue operado por mielopatía cervical y luego lumbar y utiliza Lyrica desde octubre del año pasado y define el medicamento como lo que le ha permitido reincorporarse a la vida otra vez y espera que los médicos tomen conciencia de la gran oportunidad que pueden tener sus pacientes con dolor. Y la Dra. Erika López, medicina general, que también utiliza Lyrica para tratar su neuralgia del Trigémino, y lo describió como el tratamiento que ha mejorado su calidad de vida, ya que antes tuvo que afrontar hasta a ataques de pánico, producto del dolor.

Esperemos que más panameños se vean beneficiados con la introducción de este medicamento al mercado.

Con el objetivo de dar a conocer su iniciativa de apoyar los buenos hábitos alimenticios, para prevenir la obesidad, Gerber ha llevado a cabo el Primer Simposio dirigido a médicos en toda Centroamérica.

Julio de 2007.  Gerber® celebró en Panamá el Primer Simposio  “Comienzo Saludable, Vida Saludable, Buenos hábitos desde el Principio” programa que impulsa en la región.

El Simposio estuvo dirigido a médicos pediatras del país, con el objetivo de darles a conocer los esfuerzos que Gerber® está haciendo y su interés de inculcar en la población y, especialmente a los padres de familia, la importancia de una sana alimentación de sus hijos desde temprana edad.  Este programa se basa en el principio de que los gustos y hábitos alimenticios que duran para toda la vida, se aprenden en los primeros años.

El Simposio estuvo presidido por el Dr. Homero Martínez, médico pediatra, especialista en nutrición infantil en México, quién impartió una presentación a los invitados acerca de “la influencia de la nutrición en edades tempranas sobre el desarrollo de la obesidad en edades posteriores”. Se encontró también la Licenciada Lilian Figueroa, especialista en Nutrición Infantil en Guatemala quien compartió la Guía actualizada 2007 para la Introducción de Alimentos Sólidos en el primer año de vida. Asimismo,  el Gerente General de Gerber®, el Sr. Ernesto Martínez destacó el  esfuerzo de  la compañía al unirse a la recomendación internacional de consumir cinco porciones de frutas y vegetales al día, siendo esta la cantidad mínima recomendada por expertos en nutrición.

El Doctor Homero Martínez destacó que la mejor forma de inculcar buenos hábitos alimenticios es a través de acciones concertadas de diferentes sectores como lo son la Salud, Educación, con participación activa de diversas disciplinas y diversos actores, médicos, personal auxiliar, maestros, padres de familia, funcionarios públicos, medios de comunicación, industriales, a fin de lograr una amplia participación de la sociedad civil en general, y de aquellos directamente involucrados en particular, incluyendo a los niños, los adolescentes y las familias.

Para complementar estos esfuerzos de promoción de buenos hábitos alimenticios en los bebés e infantes, y como una forma de responder a las necesidades actuales de los padres de familia que buscan alimentos saludables y nutritivos para sus bebés, Gerber® ha renovado su portafolio de productos y ahora las variedades más representativas de su portafolio de colados de fruta se elaboran con una nueva fórmula a base de 100%  fruta sin azúcar y sin almidón.

Los Productos que Gerber® ha reformulado son:

• Paso No. 1: Mango, Pera, Melocotón, Banano, Ciruela Pasa, Manzana

• Paso No. 2: Pera, Cóctel de Frutas, Ciruela Manzana, Banano, Mango Manzana, Manzana Banano, Frutas Tropicales, Pera Melocotón, Banano Piña, Manzana

• Paso No. 3: Manzana Melocotón, Banano y Frutas Mixtas, Pera y Frutas Tropicales

Gerber® recomienda el consumo de colados a partir de los 6 meses de edad, de acuerdo a los lineamientos de la Organización Mundial de la Salud de iniciar la alimentación complementaria a partir de esta edad.

Con estas iniciativas, Gerber® ha asumido un compromiso con la sociedad ante la oportunidad de mejorar los hábitos de alimentación.